Acidi citrik monohidrat CAS Nr.5949-29-1
Përshkrimi i mallrave: Acid citrikMonohyrate
Mol.formula: C6H10O8
Nr CAS:5949-29-1
Standardi i notës: Nota Teknike e Klasës së Ushqimit
Pastërtia:99.5%
Specifikim
| artikull | Specifikimet | Rezultatet |
| Pamja e jashtme | Kristal pa ngjyrë ose i bardhë | Kristal pa ngjyrë ose i bardhë |
| Identifikimi | Përputhet me testin limit | Përputhet |
| Pastërti | 99,5~101,0% | 99,94% |
| Lagështia | ≤1.0% | 0,14% |
| Sulfat | ≤150 ppm | ＜150 ppm |
| Acidi okalik | ≤100 ppm | ＜100 ppm |
| Metalet e renda | ≤5 ppm | ＜5 ppm |
| Alumini | ≤0.2 ppm | ＜0.2 ppm |
| Plumbi | ≤0.5 ppm | ＜0.5 ppm |
| Arseniku | ≤1 ppm | ＜1 ppm |
| Mërkuri | ≤1 ppm | ＜1 ppm |
Aplikacion
Përdoret në industrinë ushqimore
Cacidi itrik ka një aciditet të butë dhe freskues, ai përdoret gjerësisht në prodhimin e pijeve, sode, verë, karamele, ushqime, biskota, lëngje frutash të konservuara, produkte qumështi dhe ushqime të tjera.Ndër të gjitha acidet organike, acidi citrik ka një pjesë të tregut prej më shumë se 70%.Deri më tani, nuk ka asnjë agjent acid që mund të zëvendësojë acidin citrik.Acidi citrik kristalor i ujit me një molekulë përdoret kryesisht si agjent aromatizues acidik për pije freskuese, lëngje, reçel, fruktozë dhe kanaçe, si dhe si antioksidant për vajrat ushqimorë.Në të njëjtën kohë, mund të përmirësojë vetitë shqisore të ushqimit, të rrisë oreksin dhe të nxisë tretjen dhe thithjen e kalciumit dhe fosforit në trup.Acidi citrik anhidrik përdoret gjerësisht në pije të ngurta.Kripërat e acidit citrik, të tilla si citrat kalciumi dhe citrat hekuri, janë fortifikues që duhet të shtohen në ushqime të caktuara.Esteret e acidit citrik, si citrat trietil, mund të përdoren si plastifikues jo toksik për të bërë filma plastikë për paketimin e ushqimit.Ata janë agjentë të thartë dhe konservues në industrinë e pijeve dhe ushqimit.
Për mbrojtjen e mjedisit
Tampon acid citrik-citrat natriumi përdoret për desulfurizimin e gazit të gripit.Kina është e pasur me burime qymyri, i cili është pjesa kryesore e energjisë.Megjithatë, ka pasur mungesë të teknologjisë efektive të desulfurizimit të gazit të gripit, duke rezultuar në ndotje të rëndë atmosferike SO2.Aktualisht, emetimet e SO2 të Kinës kanë arritur rreth 40 milionë tonë në dy vitet e fundit.Është urgjente të studiohet një proces efektiv desulfurizimi.Solucioni buferik i acidit citrik-citrat natriumi është një absorbues i vlefshëm për desulfurizimin për shkak të presionit të ulët të avullit, jotoksicitetit, vetive kimike të qëndrueshme dhe shkallës së lartë të përthithjes së SO2.
Paketa
Në qese prej 25 kg të endur palastik
